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I go vegetarian after looking an animal in the eye and realizing that there's a "who" not a "what" looking back.

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做cookies的小撇步  

2009-07-11 16:57:39|  分类: Cookies |  标签: |举报 |字号 订阅

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讓你輕鬆作出美麗又有專業水準的cookies。
  1. 為了要讓每一個餅乾的大小都一樣,請用冰淇淋勺來平均分配麵糰。
  2. 用高溫並以短時間烘培。
  3. 烘培的時間要注意,只要烤到餅乾成型,但中間還是稍軟的狀態就可以。等餅乾放涼了,餘溫也剛剛好將其烘培完畢。這樣就可以烤出鬆軟的cookies了。
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