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*~ KitKat's Blog ~*

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I go vegetarian after looking an animal in the eye and realizing that there's a "who" not a "what" looking back.

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Dukbokki 韓國辣炒年糕  

2009-08-14 09:47:48|  分类: Rice |  标签: |举报 |字号 订阅

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韓國辣炒年糕 Dukbokki - KitKat - *~ KitKats Blog ~*

材料:

韓國年糕條...適量
炸魚餅(甜不辣)...適量
高麗菜(椰菜、卷白菜)...少許
洋蔥...1/8 個
紅蘿蔔...少許
韓國辣椒醬...1 1/2 湯匙
白糖...1 1/2 湯匙
水...適量

做法:
  1. 甜不辣切片,高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔切條。
  2. 鍋內放入適量水、年糕條、辣椒醬、白糖,攪拌均勻後大火煮開。
  3. 然後轉小火邊煮邊翻炒(防粘鍋底)一直到年糕變軟,湯汁變濃稠,約6-8分鐘。這個過程如果水不夠的話可以按照需要加入少許水。
  4. 年糕煮軟後,加入甜不辣和所有蔬菜煮熟,最後灑上蔥花即可。
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