注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

*~ KitKat's Blog ~*

cooking and eating with love

 
 
 

日志

 
 
关于我

I go vegetarian after looking an animal in the eye and realizing that there's a "who" not a "what" looking back.

网易考拉推荐

糖醋排骨  

2009-10-16 10:56:52|  分类: Pork |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
糖醋排骨 - KitKat - *~ KitKats Blog ~*

材料:

小肋排...600g
薑片...3片
蔥...1條
八角...1粒
料酒...1湯匙
水...適量
白糖...1湯匙
油...適量

調味料:

料酒...1湯匙
生抽...1湯匙
老抽...1湯匙
冰糖...3湯匙
鎮江香醋...4湯匙(米醋亦可)
水...適量

做法:
  1. 將肋排洗淨,放入冷水中煮,水開後撇去浮沫,放入薑片、蔥段、八角、料酒,轉小火煮1小時。
  2. 將所有調味料放入碗裡,調勻。煮好的排骨撈起瀝乾水。
  3. 燒熱鍋,下油,轉小火,然後放入1湯匙糖,用鍋鏟慢慢攪拌炒糖色。
  4. 下排骨翻炒至上色,倒入調好的調味料,水的份量要蓋過排骨。
  5. 大火煮開後轉小火,燉煮至入味(約40分鐘),最後轉大火收汁即可。
  评论这张
 
阅读(469)| 评论(2)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017