注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

*~ KitKat's Blog ~*

cooking and eating with love

 
 
 

日志

 
 
关于我

I go vegetarian after looking an animal in the eye and realizing that there's a "who" not a "what" looking back.

网易考拉推荐

炒桂花蚌  

2010-02-16 15:13:58|  分类: Seafood |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
炒桂花蚌 - KitKat - *~ KitKats Blog ~*

材料:

桂花蚌
牛角椒
紅蘿蔔
菜圃(蘿蔔乾)
蒜頭

醃料:

生抽

胡椒粉
料酒
生粉

醬汁:

鮑魚XO醬
生抽

料酒
麻油
生粉


做法:
  1. 桂花蚌清理乾淨,切段,用紙巾擦乾,醃10分鐘。
  2. 牛角椒去籽切片,紅蘿蔔去皮切片,菜圃切小塊,蒜頭剁碎成蒜蓉。
  3. 燒熱鍋,下油,油熱後下桂花蚌翻炒至9成熟,盛起瀝乾油備用。
  4. 鍋內剩1匙油,下蒜蓉爆香,加入辣椒、紅蘿蔔、菜圃一同翻炒至熟。
  5. 加入桂花蚌,贊入料酒翻炒數下,最後倒入攪拌均勻的醬汁炒至收汁即可。
  评论这张
 
阅读(1177)| 评论(2)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017