注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

*~ KitKat's Blog ~*

cooking and eating with love

 
 
 

日志

 
 
关于我

I go vegetarian after looking an animal in the eye and realizing that there's a "who" not a "what" looking back.

网易考拉推荐

Linguine with Red Clam Sauce 蛤蜊紅醬意麺  

2010-03-17 08:01:42|  分类: Pasta |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
Linguine with Red Clam Sauce 蛤蜊紅醬意麺 - KitKat - *~ KitKats Blog ~*

材料(一人份):

新鮮linguine麺...半包(4.5oz)
蛤蜊肉...15隻
蒜頭...1瓣,剁碎
洋蔥...1/4 個,切粒
Extra virgin olive oil...1湯匙
乾白酒...2湯匙
Homemade marinara醬...1杯
乾羅勒(basil)...1/2 茶匙
乾百里香(thyme)...1/4 茶匙
乾牛至(oregano)...1/4 茶匙
黑胡椒碎...少許
鹽...少許

做法:
  1. 將linguine放入加了鹽的滾水中煮至al dente,約2分鐘(如果買的是盒裝的乾麵條,則依照包裝上指示的時間),撈起瀝乾水放在盤子裡。
  2. 燒熱平底鍋,下橄欖油,放入洋蔥用中小火炒2分鐘,加入蒜末再炒1分鐘。
  3. 放入蛤蜊肉略炒,倒入白酒煮至剩一半,再倒入marinara醬,加入所有調味料,煮滾後轉最小火煮3分鐘熄火。
  4. 最後用湯勺將醬汁舀在麵條上拌勻即可,可隨個人喜好加入適量parmesan芝士碎。

  评论这张
 
阅读(458)| 评论(1)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017