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*~ KitKat's Blog ~*

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I go vegetarian after looking an animal in the eye and realizing that there's a "who" not a "what" looking back.

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Mango Avocado Black Bean Salad 芒果鱷梨黑豆沙拉  

2010-04-22 11:55:23|  分类: Salads |  标签: |举报 |字号 订阅

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Mango Avocado Black Bean Salad 芒果鱷梨黑豆沙拉 - KitKat - *~ KitKats Blog ~*

 

材料:

芒果,鱷梨,有機無鹽黑豆罐頭

 

沙拉醬:

檸檬汁...半個檸檬

有機初榨橄欖油 organic extra virgin olive oil...2茶匙

葡萄甜醋 balsamic vinegar...1茶匙

蜂蜜...1-2茶匙,視乎芒果的甜度

鹽...少許

黑胡椒碎...少許

 

做法:

  1. 芒果和鱷梨切丁,黑豆洗淨瀝乾。
  2. 將沙拉醬的材料攪拌均勻。
  3. 將芒果、鱷梨、黑豆拌勻,淋上沙拉醬再拌勻。
  4. 蓋上保鮮紙,放入雪櫃冰約1小時即可食用。
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