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I go vegetarian after looking an animal in the eye and realizing that there's a "who" not a "what" looking back.

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粟米忌廉龍利魚  

2010-05-04 11:42:36|  分类: Seafood |  标签: |举报 |字号 订阅

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粟米忌廉龍利魚 - KitKat - *~ KitKats Blog ~*

材料:

龍利魚柳...2條
罐頭忌廉粟米...1罐
雞湯...1/4 罐(或用牛奶亦可)
生粉...適量
鹽...少許
黑胡椒碎...少許
料酒...1茶匙

做法:
  1. 龍利魚柳洗淨擦乾,切塊後用少許鹽、黑胡椒碎和料酒醃15分鐘。
  2. 燒熱油鍋,在魚塊兩面撲上薄薄一層生粉,放入鍋內半煎炒至熟,盛起放在廚房紙上瀝油備用。
  3. 將忌廉粟米蓉和雞湯一起煮滾,再將魚塊回鍋快手兜勻即可。
P.S. 要想更加香濃的話可以加入cheese一起煮,我要減肥就沒加了。
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