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I go vegetarian after looking an animal in the eye and realizing that there's a "who" not a "what" looking back.

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【素食譜-全素】冬菇糙米菜飯  

2011-03-28 13:09:29|  分类: Rice |  标签: |举报 |字号 订阅

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【素食譜-全素】冬菇糙米菜飯 - KITster - *~ KitKats Blog ~*
 
材料:
  • 糙米
  • 冬菇(預先泡軟)
  • 青江菜
  • 蒜頭

醃料:
  • 生抽
  • 素蠔油
  • 麻油

調味料:
  • 生抽

做法:
  1. 糙米飯用電飯煲的糙米功能煮熟。
  2. 冬菇切粒,用醃料醃至入味。
  3. 青江菜洗淨切碎,蒜頭剁碎。
  4. 燒熱油鍋,下冬菇粒和蒜蓉炒香,然後下少許水,蓋上鍋蓋用中火煮10分鐘。
  5. 下青江菜,炒熟後下糙米飯和調味料,拌勻即可。
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