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I go vegetarian after looking an animal in the eye and realizing that there's a "who" not a "what" looking back.

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【素食譜-奶素】番茄醬羅勒意麵+Parmigiano Reggiano芝士  

2011-04-26 12:21:03|  分类: Pasta |  标签: |举报 |字号 订阅

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【素食譜-奶素】番茄醬羅勒意麵+Parmigiano Reggiano芝士 - KITster - *~ KitKats Blog ~*
 
材料:
  • 義大利麵
  • 番茄
  • 羅勒
  • 蒜頭
  • Parmigiano Reggiano芝士
  • Marinara番茄醬
  • 橄欖油

調味料:
  • 乾牛至
  • 乾羅勒

做法:
  1. 義大利麵按照包裝指示的時間煮至al dente(比全熟的時間少1-2分鐘)。
  2. 燒熱鍋,下橄欖油爆香蒜末,下番茄煮至變軟出汁。
  3. 下Marinara醬和所有調味料小火煮10分鐘,不停攪拌以免粘鍋。
  4. 下煮好的義大利麵,再加入少許橄欖油,拌勻上碟,最後磨一些Parmigiano Reggiano芝士即可。
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